PATRIMONIO INMATERIAL

Inventario del Patrimonio Inmaterial de Santisteban del Puerto

AJUARINA

Foto: Juan José Armijo Se trata de una receta básica de superviviencia a base de harina y agua. INGREDIENTES : Harina Pimientos ...
EL ROSCO DE SAN MARCOS

Este tipo de hornazo se prepara y se come en Santisteban del Puerto para el día 25 de Abril, San Marcos , cuando todo el pueblo sale al ca...
AJOLAMANO

Foto: Juan José Armijo INGREDIENTES : Patatas Pimientos secos rojos Ajo Aceite de oliva ELABORACIÓN Se cuecen las patatas saz...
LOS MARTINILLOS
LOS PAPAJOTES

Fotografía: Juan José ARMIJO GUERRERO. INGREDIENTES : 200 gramos de harina. 2 huevos. 1/4 de litro de leche. Aceite de oliva virge...
LAS OBLEAS

Es un dulce confeccionado exclusivamente para la Mayordomía y forma parte de lo que se denomina las Ofrendas. Consisten en una pasta dulce...
GACHAS DE LOS SANTOS

Fotografía: Cele HERRERA GONZÁLEZ INGREDIENTES ELABORACIÓN
TRAMPAS

Informante: Benigno COLLAR
EL VALOR DE LAS PALABRAS

Os damos las bienvenida a este lugar, en donde se pretende conformar un diccionario de la forma de hablar y decir en Santisteban del ...
ARTE

ARTE Máquina para hacer embutidos. Informante: Gertrudis GONZÁLEZ BERNAL