Este tipo de hornazo se prepara y se come en Santisteban del Puerto para el día 25 de Abril, San Marcos , cuando todo el pueblo sale al ca...
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AJUARINA
Foto: Juan José Armijo Se trata de una receta básica de superviviencia a base de harina y agua. INGREDIENTES : Harina Pimientos ...
AJOLAMANO
Foto: Juan José Armijo INGREDIENTES : Patatas Pimientos secos rojos Ajo Aceite de oliva ELABORACIÓN Se cuecen las patatas saz...
AJO DEL RÍO
AJO DEL RÍO Esta comida se elaboraba con peces pescados en el cercano río Montizón, principalmente barbos. Se trata de un guiso de cuch...
LOS PAPAJOTES
Fotografía: Juan José ARMIJO GUERRERO. INGREDIENTES : 200 gramos de harina. 2 huevos. 1/4 de litro de leche. Aceite de oliva virge...
LAS OBLEAS
Es un dulce confeccionado exclusivamente para la Mayordomía y forma parte de lo que se denomina las Ofrendas. Consisten en una pasta dulce...
AJO DE MATANZA
El ajo es una comida elabaroda durante LA MATANZA, cuyos ingredientes principales son: la sangre del cerdo, cebolla, arroz y diferentes es...
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